Sushi Singularity

Speekseltesten voor de perfecte 3D-geprinte sashimi? Het Japanse conceptuele en speculatieve ontwerpstudio, Open Meals, heeft een restaurantidee bedacht dat het speeksel, de ontlasting en de urine van klanten test om sushi te 3D-printen die is afgestemd op hun voedingsbehoeften. Dit concept, genaamd ‘Sushi Singularity’, houdt in dat klanten hun monsters van tevoren opsturen voor testen, zodat de maaltijden specifiek kunnen worden voorbereid op de behoeften van hun lichaam. Dit ingenieuze idee is gebaseerd op de veronderstelling dat hyperpersonalisatie een belangrijk aspect zal worden van toekomstig voedsel.

Sushi Singulariteit door Open Meals (2019)