Ga op reis naar de toekomst van voedsel in het Next Nature Museum!
Ontdek de toekomst van voedsel!
De tentoonstelling Spacefarming: de toekomst van voedsel onthult de voedselrevolutie die ons te wachten staat op planeet Aarde en ver daarbuiten. Aardappelen van Mars, algenshake voor ontbijt en kweekvlees op je burger, dompel je onder in de toekomst van ons voedsel!
De toekomst van voedsel
Ontdek een wereld van toekomstig voedsel zoals je het nog nooit hebt gezien! Spacefarming onderzoekt het potentieel van het verbouwen van voedsel in de ruimte en onderzoekt manieren waarop deze baanbrekende prestaties kunnen bijdragen aan oplossingen in het hier en nu op de Aarde. Stap binnen in onze adembenemende tentoonstellingsruimte, waar in aantrekkelijk vormgegeven koepels een overvloed aan verrassende ideeën en innovaties herbergen, afkomstig van wetenschappers, technologen, boeren, ontwerpers, filosofen, makers en kunstenaars. Dompel jezelf onder in alternatieve culinaire mogelijkheden en ontdek de spannende ontwikkelingen die ons te wachten staan op het gebied van voedsel.
Margaret, de stalen Koe
Ben je klaar om Margaret te ontmoeten? De roestvrijstalen koe, gecreëerd door Those Vegan Cowboys, produceert zonder dat er een dier aan te pas komt, melk! Dit alles gemaakt door micro-organismen. Met deze revolutionaire aanpak kunnen we genieten van kaas, melk, yoghurt en andere zuivelproducten zonder afhankelijk te zijn van traditioneel vee, waardoor we onze impact op de natuur minimaliseren.
Stap in de Algenkoepel
Ervaar de betoverende Algenkoepel, een creatie van SPACE10. Deze vier meter hoge bioreactor toont het potentieel van algen als een duurzaam alternatief voor traditionele vleesproducten. Algen zitten boordevol eiwitten, vitamines en mineralen en kunnen snel worden gekweekt in kleine ruimtes. Verken deze overvloedige voedselbron die minimale landbouwgrond vereist en een geschiedenis heeft die teruggaat tot de Azteken.
de Toekomst van Voedsel in de Ruimte
'Spacefarming' beperkt zich niet tot de Aarde. Aanschouw planten die groeien zonder zwaartekracht, waarbij ze conventioneel groeien trotseren en op nieuwe en onverwachte manieren bloeien. Ruimtebioloog Wieger Wamelink van de Wageningen Universiteit onderzoekt in het Next Nature Museum teelt van gewassen met behulp van gesimuleerde Mars- en maanbodem die door NASA wordt verstrekt. Op dit moment kweekt hij aardappelen in een replica van Marsbodem. Wij hopen binnenkort een eerste ruimte frietje aan te kunnen bieden!
We staan aan het begin van een nieuwe voedselrevolutie, en deze tentoonstelling is slechts het begin. De ideeën die hier worden gepresenteerd zijn het topje van de ijsberg van innovatie. Tegen 2050 geloven wij dat we in staat zullen zijn om meer dan 10 miljard mensen te voeden, met minimale schade aan onze planeet. Kom nu langs en wees onderdeel van de verandering!
Kinderprogramma
De toekomst van voedsel door en voor jongeren.
Wij betrekken kinderen en jongeren via interactieve activiteiten in de wereld van toekomstig voedsel. Van workshops en schoolprogramma's tot voedselfeesten in zowel Eindhoven als Amsterdam, bieden we een scala aan spannende leerervaringen aan.
Publicaties
Voor degenen die een dieper inzicht willen krijgen in de tentoonstelling is er ook een bijbehorende magazine verkrijgbaar (in Nederlands en Engels). Daarnaast hebben we een gelijknamig doe-boek voor ontdekkingsreizigers van 10 tot 135 jaar met een recept voor een ‘krekelreep’ en leuke opdrachten.
Beide publicaties zijn te koop in de museumwinkel en in de (link: https://www.nextnature.org/shop text: webshop target: _blank).
Deze tentoonstelling wordt mede mogelijk gemaakt door:
Partners
