Ontdek een wereld van toekomstig voedsel zoals je het nog nooit hebt gezien! De expo Spacefarming: de toekomst van voedsel onderzoekt het potentieel van het verbouwen van voedsel in de ruimte en onderzoekt manieren waarop deze baanbrekende prestaties kunnen bijdragen aan oplossingen in het hier en nu op de Aarde.

Door: Evoluon/Next Nature

In 2018 publiceerde het Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) het inmiddels beruchte  “Special Report on Global Warming of 1.5 °C”. In dit rapport werd besproken hoe, als we de lucht zouden blijven vervuilen met broeikasgassen zoals we nu doen, de kans groot is dat het aardoppervlak de komende twintig jaar minstens 1,5 graad heter zal worden. Grafisch ontwerper Gawon Lee zette zijn frustratie over dit onderwerp om in een posterserie waarin reclame werd gemaakt voor een supermarkt in 2050.

Door: Gawon Lee

Liggend groentes verbouwen, in plaats van staand zwoegen. Circle Farming is een vorm van landbouw waarop beter met schaarse ruimte kan worden omgegaan. Niet meer de bekende rechthoekige lappendekens vol monocultuur, maar stroken van verschillende gewassen in cirkelvorm. En je kunt het dus doen terwijl je ligt, met je gezicht naar de grond gericht. De boer wordt namelijk gedragen door het ‘compass’, een grote robotarm die ervoor zorgt dat er een ronde moestuin ontstaat. 

Door: Floris Schoonderbeek & Rosalie Apituley

Wat hebben Broccolivarken, Truffelkip en Erwtenbief met elkaar gemeen? Het zijn allemaal voedingsproducten die deels van vlees en deels plantaardig zijn. En ze bestaan nog niet. Deze fantasierijke hybride vleesplanten worden tot leven gebracht door het fictieve biotechbedrijf Plant+Meat. Hun CEO? Ontwerper Leyu Li.

In een zoektocht om de publieke opinie over kweekvlees verder te onderzoeken, richt Li zich tot TikTok. Vermomd als influencer ‘Meaty Auntie’ gebruikte ze dit platform om drie futuristische, vleesplanten onder de aandacht te brengen via korte clips.

Door: Leyu Li

Guilty Flavours toont ‘s werelds eerste bolletje vanille-ijs gemaakt van plastic afval. Gezien de productie van plastic niet af neemt en ons huidige recyclingsysteem het niet kan bijhouden, vroeg ontwerpster Eleonora Ortolani zich af hoe we de wereldwijde plastic afvalcrisis kunnen aanpakken. De ontwerper stelde een gedurfde oplossing voor. Wat nou als wij mensen plastic zouden kunnen verteren? We mogen het alleen nog niet proeven: het ijsje zit achter slot en grendel, in afwachting van strenge testen op voedselveiligheid

Door: Eleonora Ortolani

Sensetopia is een installatie van sensory food designer Laila Snevele, die onze perceptie van voedsel op de proef stelt door middel van multisensorisch onderzoek. Als je een nieuw zintuig zou kunnen kiezen om je maaltijd beter te leren kennen,  wat zou dat dan zijn? Wat zou je willen waarnemen? Wordt dit een zintuiglijke utopie of dystopie?

Door: Laila Snevele

Als we anders omgaan met ons voedsel, het verbouwen, transporteren en het consumeren ervan, dan kunnen we enorme verbeteringen teweegbrengen. Voor de planeet en voor de samenleving. Maar zomaar gaat dat niet. Het vraagt om een brede voedseltransitie, om verschillende expertises die samenkomen en om cross-sectoraal samenwerken. Een lastig traject. Ontwerpers gebruiken verbeeldingskracht om te komen tot nieuwe perspectieven, wanneer al het andere vastloopt. Hoe kunnen we nieuwe perspectieven bieden om het huidige voedselsysteem anders vorm te geven?

Door: World Design Embassies

De Design Intelligence Award is de eerste internationale academische prijs in Industrial Design opgericht door de China Academy of Art. Voor de 7de editie, werden ontwerpers en bedrijven uit zowel Nederland als het buitenland opgeroepen om hun werken en projecten in te sturen.

Verwacht een verrassende mix van Design-inzendingen die een breed scala aan ontwerpdisciplines en sectoren bestrijken.

Door: Stichting voor Design Promotion in Europa en China

Stel dat voedsel niet nodig zou zijn om te overleven, hoe erg zou dit jouw sociale leven beïnvloeden? Waarschijnlijk meer dan je verwacht. Onze samenleving is steeds meer gericht op sociale activiteiten die verband houden met voedsel.

Bij deze ben je uitgenodigd voor een voedseltransitie-experiment in samenwerking met de Nationale Wetenschapsagenda. Dr. Sigrid Wertheim-Heck (Wageningen University & Research) daagt je uit om via een speelse quiz kritisch te kijken naar dagelijkse activiteiten waarin voedselconsumptie centraal staat.

Het Grote Voedsel Dilemma vindt plaats in de weekenden van 21-22 en 28-29 oktober.

Door: Wageningen University & Research

Het huidige kapitalistische systeem zet alles wat verkocht kan worden om in winst. Geld is natuurlijk een onmisbaar ruilmiddel dat ons leven gemakkelijker maakt, maar wat in het huidige systeem veel schaarste, ongelijkheid en ellende genereert. Dit moet dus anders.

Seedbills is een project van ontwerpstudio Sharp & Sour dat ons wil laten nadenken over ons economisch systeem via de symbolische kracht van zaden en geld. Door middel van de verhalen van vijf zaden die cruciaal zijn voor de mensheid, vertelt elke seedbill een verhaal over solidariteit, ras, de klimaatcrisis of inheemse kennis.

Door: sharp & sour

The Lighthouse is een speculatieve installatie die inspeelt op het probleem van lichtvervuiling door stadslicht te beschouwen als een belangrijke afvalstroom. Want wat als we openbaar afvallicht zouden kunnen gebruiken om voedsel te verbouwen? 

De Lighthouse is een bioreactor vermomd als ‘straatmeubilair.’ Deze lamp maakt licht door de dag/nacht-cyclus van cyanobacteriën om te keren. Door golflengten aan te passen aan de algengroei kunnen we ervoor zorgen dat licht rekening houdt met het hele ecosysteem.

Door: Joshua Kelly & Kim van den Belt

Stel je voor dat we huishoudelijk afval zouden kunnen hergebruiken om andere delen van ons huis van brandstof te voorzien! The Microbial Home ziet de keuken van de toekomst als een levend systeem dat afval kan omzetten in herbruikbare hulpbronnen. Deze smart kitchen kan badkamer afval en groenteschillen afbreken tot methaan, terwijl schimmels plastic verpakkingen voor je recyclen.

Door: Microbial Home Probes, Philips

Klik hier om naar de website van het DDW te gaan, waar u meer informatie kunt vinden over de verschillende exposities.