Wereldwijd consumeert de mensheid bijna 350 miljoen ton vlees per jaar. In de komende 10 jaar wordt verwacht dat dit aantal met een aanzienlijk percentage zal stijgen. Wetenschappers geloven dat kweekvlees een duurzame en diervriendelijke oplossing kan worden om vlees te produceren. Gekweekt in een laboratorium, is dit vlees identiek aan vleesproducten die je normaal gesproken in een supermarkt kunt vinden. Helaas is het proces om vlees in vitro te produceren nog steeds kostbaar. Er zal onderzoek, ontwikkeling en investering nodig zijn om kweekvlees op grote schaal te produceren. Er is echter één beroemde filantroop op wie we kunnen rekenen om te werken aan duurzame vleesproductie; Leonardo DiCaprio.
Als een doorgewinterde milieuactivist met een stichting opgericht in 1998 om het milieubewustzijn te vergroten, heeft DiCaprio deze afgelopen week zijn interesses en investeringen uitgebreid naar het gebied van kweekvlees. Deze nieuwe investeringen waren gericht op het in Nederland gevestigde Mosa Meats, maker van de eerste in het lab gekweekte hamburger in 2013, en het in Israël gevestigde Aleph Farms, dat in 2018 het eerste kweekbiefstuk en in 2021 een kweekribbetje ontwikkelde. Beide bedrijven maakten deze ontwikkeling bekend in een gezamenlijk persbericht op 22 september. Maarten Bosch, CEO van Mosa Meats, zei dat “het werk van Leonardo DiCaprio om positieve verandering teweeg te brengen nauw aansluit bij onze missie bij Mosa Meat. We zijn verheugd hem aan boord te hebben als adviseur en investeerder en samen te werken om huidige en toekomstige generaties duurzaam te voeden.” CEO van Aleph Farms Didier Toubia beaamde deze gevoelens ook, en schetste een rooskleurige toekomst voor de productie van kweekvlees.
Voor de klimaatbewuste beroemdheid is de investering in kweekvlees een voortzetting van zijn eerdere activisme en promotie van milieubewuste oplossingen. Eerdere initiatieven van zijn werk om het bewustzijn over klimaatverandering te vergroten, omvatten twee korte documentaires op youtube [1][2], projecten in meer dan 40 landen, en als vertegenwoordiger bij de VN met betrekking tot klimaatveranderingskwesties. Over zijn nieuwste onderneming zegt Dicaprio dat “Een van de meest impactvolle manieren om de klimaatcrisis te bestrijden, is ons voedselsysteem te transformeren. Mosa Meat en Aleph Farms bieden nieuwe manieren om aan de wereldwijde vraag naar rundvlees te voldoen, terwijl ze enkele van de meest urgente problemen van de huidige industriële rundvleesproductie oplossen.” Een onafhankelijke studie heeft aangetoond dat kweekvlees in staat is om het verbruik van natuurlijke hulpbronnen sterk te verminderen en de impact op klimaatverandering te verkleinen. Traditionele vleesproductie vereist enorme hoeveelheden natuurlijke hulpbronnen zoals land, water, voedsel, en heeft daarnaast een negatieve impact op de atmosfeer door de uitstoot van broeikasgassen.
Bedankt Leo, voor je bijdrage aan een duurzamere toekomst.


Comments (0)
Share your thoughts and join the technology debate!
No comments yet
Be the first to share your thoughts!