10 Next Nature dinner table conversation starters

De zomer is er en de zon schijnt, en ja, dit is geweldig. Na een lange dag in de verzengende zomerzon, kom je met een groep mensen bij elkaar om wat heerlijk eten te delen, bij te praten en, natuurlijk, tafelgesprekken te voeren tijdens het avondeten.

Dinnertijd kan het perfecte moment zijn om met je familie, vrienden of collega's te praten. Na een lange dag merk je echter misschien dat je niet veel te zeggen hebt aan tafel. Dan begint de angst voor het dinerfeestje toe te slaan, en vraag je je af wat je ooit dacht toen je dit rampzalige idee organiseerde. Behalve dat het geen ramp zal worden.

Ter voorbereiding op de opening van onze Future Food expo in het NEMO Science Museum in Amsterdam, een reis langs het voedsel van de toekomst die zeker voldoende stof tot nadenken zal bieden, kunnen deze gespreksstarters voor aan tafel je alvast helpen om ervoor te zorgen dat, wat de connecties ook zijn, de gesprekken net zo soepel verlopen als een glas NANO Wijn.

1 Wist je dat het eten van vlees ons heeft gemaakt tot wie we vandaag de dag zijn: geëvolueerde, intelligente mensen, in staat om een verbale taal te gebruiken.

2 Als intelligente wezens zoals wij zijn, heeft het eten van vlees schadelijke gevolgen voor de planeet, daarom zoeken we naar alternatieven: Kweekvlees. Het is er al, maar de overheid staat ons niet toe om het te proeven.

3 Een ander alternatief voor het eten van vlees: Insecten! Geloof het of niet, insectenramen is een grote hit in Japan.

4 Nog steeds bij insecten, kakkerlakkenmelk is er. De volgende superfood? Havermelk is zooo 2018.

5 Bionische spinazie zou gebruikt kunnen worden als biologische bomdetectoren (praat over supervoedsel).

6 Liever je eigen groente ontwerpen? Dat kan! Deze keukenapplicatie stelt je in staat om je eigen groenten te ontwerpen.

7 Die banaan die je in de supermarkt koopt, is een product van de natuur, toch? Niet echt. Het is een product van design.

8 Geïnteresseerd in futuristisch keukengerei? Maak kennis met de robotkoelkast die je dwingt te glimlachen voor je eten (zeg 'cheese', letterlijk).

9 Eetbaar verpakkingsmateriaal: Hoe zeewier plastic in wegwerverpakkingen zou kunnen vervangen.

10 Ooit gewenst om alles te kunnen eten wat je wilt zonder je zorgen te maken over calorieën of allergieën? Dit zou mogelijk kunnen zijn dankzij augmented reality.

PS: Niet zeker wat je moet serveren op je dinerfeestje? Daar is een app voor. Chef Watson is een kunstmatige intelligentie van IBM die meer dan 10.000 recepten van over de hele wereld kent en in staat is om elke ingrediënt te combineren terwijl jouw persoonlijke voedselvoorkeuren worden gevolgd.

Foto omslag gemaakt bij Mediamatic tijdens ons diner met Chef Watson.