How blockchain technology is changing the agriculture industry

Blockchain is nuttig voor meer dan alleen cryptovaluta. Het revolutioneert de ene industrie na de andere. Vervolgens kan het de manier waarop we ons voedsel verkrijgen veranderen.

De landbouwindustrie is complex. Het proces om een product bij de consument te krijgen, omvat een groot aantal partijen, van boeren tot vervoerders tot verwerkers tot detailhandelaren. Deze complexiteit maakt het moeilijk om bij te houden en te beheren, maar blockchain is begonnen dat te veranderen.

Verbeterde Voedselveiligheid

Wanneer een uitbraak van een door voedsel overgedragen ziekte plaatsvindt, moeten winkels snel artikelen uit de schappen halen om te voorkomen dat het zich verspreidt. Het identificeren van besmette artikelen is echter moeilijk wanneer voedsel door zoveel handen gaat. Eén product kan ook ingrediënten bevatten van verschillende boerderijen door het hele land.

Uiteindelijk gooien de meeste winkels, om aan de veilige kant te blijven, meer weg dan nodig is. Dit kost bedrijven en consumenten veel geld.

Met blockchain zouden ze echter een gedetailleerd overzicht hebben van de herkomst van een product. Elk punt in de toeleveringsketen, van boer tot verwerker tot winkel, zou informatie over het product in de blockchain registreren, waardoor de winkel gemakkelijker de getroffen artikelen kan opsporen.

Verminderde Voedselfraude

Deze mogelijkheid zou ook nuttig zijn voor het verifiëren van de herkomst van voedselproducten. Het is moeilijk te weten of etiketten zoals biologisch, grasgevoerd, scharrel en eerlijke handel echt accuraat zijn wanneer voedsel door zo'n complexe toeleveringsketen gaat. Een speler in deze keten heeft zelden het volledige verhaal.

Het Office of Inspector General van het Amerikaanse ministerie van Landbouw waarschuwde zelfs onlangs dat nep biologische producten hun weg naar Amerikaanse winkels zouden kunnen vinden.

Met blockchain in beeld zou het echter veel eenvoudiger zijn om dit voedsel terug te traceren naar zijn oorsprong om de etikettering te verifiëren. Consumenten zouden zelfs mogelijk een smartphone-app kunnen gebruiken om de oorspronkelijke individuele producten in de winkel te controleren.

Verbeterde Betalingszekerheid

Blockchain zou ook kunnen helpen bij het oplossen van problemen met betrekking tot betalingen aan boeren. Het is moeilijk voor boeren om te weten of ze een eerlijke prijs voor hun gewassen krijgen, vooral wanneer kopers en verwerkers de rapportage vervalsen.

Kleine boeren over de hele wereld hebben ook moeite met kopers die zich niet aan prijscontracten houden wanneer de prijzen veranderen. Degenen die zich wel aan contracten houden, vertragen soms de betalingen, wat financiële rampen kan veroorzaken voor een kleine boerenbedrijf.

Aangezien door het gebruik van blockchain elke partij dezelfde informatie ziet, zouden boeren er vertrouwen in kunnen hebben dat ze een eerlijke prijs krijgen. Consumenten zouden dit ook kunnen verifiëren bij het kopen van producten.

Weet u waar het eten op uw tafel echt vandaan komt? Waarschijnlijk niet, maar dat zal niet langer het geval zijn als de landbouwindustrie het gebruik van blockchain breed adopteert. Dit zou de voedselveiligheid, transparantie en efficiëntie in de landbouw verbeteren.

Afbeelding via Unlock Blockchain.