Growing Potatoes at JFK Airport

De 5e grootste luchtvaartmaatschappij in de Verenigde Staten, JetBlue, verbouwt aardappelen bij Terminal 5 op New York's John F. Kennedy International Airport. De stedelijke biologische tuin is gebouwd van een grote hoeveelheid gestapelde gerecycleerde melkkratten en kan ongeveer 1.000 pond aardappelen per seizoen produceren, en ongeveer 2.000 kruidenplanten. De kenmerkende aardappelen zijn inderdaad blauw.

De zogenaamde T5-boerderij werd gelanceerd in 2015, ter promotie van de landbouw in New York en om de grenzen van lokale voedselproductie te verkennen. Sophia Mendelsohn, hoofd duurzaamheid bij JetBlue, zei: “Een luchthaven lijkt misschien een onverwachte plek voor een landbouwexperiment, maar wat is een betere manier om onze rol in de voedselcyclus te verkennen dan te oogsten in onze eigen achtertuin bij JFK?”.

De boerderij is ontwikkeld door een partnerschap tussen JetBlue en TERRA, een merk dat bekend staat om het leveren van de karakteristieke aardappelchips van de luchtvaartmaatschappij, TERRA Blues, die gratis op elke vlucht verkrijgbaar zijn. De geproduceerde blauwe aardappelen zijn echter nog niet voor directe consumptie, maar dienen voor onderzoeks- en educatieve doeleinden.

"Gedurende de luchtvaartgeschiedenis is luchthaven JFK de thuisbasis geweest van vele primeurs op het gebied van milieuduurzaamheid", zei Michael Moran, algemeen directeur van John F. Kennedy International Airport. "We prijzen JetBlue's inzet voor de bescherming van het milieu en voor hun groene ruimte-initiatief, wat opnieuw een primeur betekent voor onze luchthaven."

Vorig jaar kondigde JFK een nieuwe luxe terminal aan voor huisdieren, vee en dieren uit de dierentuin, met paardenstallen met zachte vloeren, paardendouches, privéruimtes voor pinguïns en massagetherapie voor honden. Datzelfde jaar onthulde de luchthaven de toekomst van het iconische TWA Flight Center dat omgebouwd zal worden tot een hotel.

Bron: JetBlue