Dessert Goals: Bistro In Vitro Ice Cream

In de aankomende aflevering van de Nederlandse jeugd-educatieserie Denktank (vertaald denktank) filosoof Stine Jensen en acht tieners zullen de toekomst van voedsel verkennen. Ze zullen zich afvragen waar het vandaan komt en wat je ermee kunt doen. Speculerend over gastronomische verbeteringen in hun schoolkantine, zullen ze hun eetgewoonten uitdagen door middel van een visionair viergangenmenu. Van een shake die de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsstoffen bevat, tot een knapperig toastje met sprinkhaan en enkele heerlijke krekels. De kinderen sluiten hun maaltijd af met wat vleessmaak-roomijs, vers geschept uit onze Bistro In Vitro ijscokar. Wat zullen ze van deze alternatieve gerechten vinden?

De aflevering wordt uitgezonden op zondag 11 december om 11:20 op NPO 3, je kunt hem ook online bekijken.