GM Salmon Approved for Consumption

Lang geleden schreven we over het feit dat de Amerikaanse Food and Drug Administration overwoog om de eerste genetisch gemodificeerde zalm goed te keuren. We hebben een uitspraak: vanaf nu worden de productie, verkoop en consumptie van deze transgene zalm legaal geacht door de FDA. De vis blijkt iets groter dan gemiddeld te zijn en heeft de helft van de tijd nodig om te groeien en volwassen te worden.

Dit biotechnologiebedrijf uit de VS, AquaBounty, doet al vele jaren onderzoek naar deze kwestie. Hun vis, genaamd AquAdvantage, is een hybride tussen een Atlantische zalm en een koningszalm, een zeer grote soort uit de Stille Oceaan. Dankzij deze nieuwe kweekmethode zijn ze in staat om een grote hoeveelheid groeihormonen te produceren om in slechts anderhalf jaar de grootte van een driejarige zalm te bereiken, de grootte die op de markt wordt gevraagd.

De kwestie van etikettering is interessant, omdat de FDA geen etiket vereiste dat aangeeft dat het product transgeen is, dit omdat volgens hen “het even veilig en voedzaam is als een niet-genetisch gemodificeerde Atlantische zalm”.

Deze transgene vis kreeg groen licht na meer dan 25 jaar aan studies en controles. Een van de belangrijkste argumenten van tegenstanders van AquAdvantage is de angst voor effecten op de gezondheid en het milieu. Maar de FDA verzekert dat de tanks waarin deze dieren (op het land) in Canada en Panama zullen worden gekweekt “een reeks van meerdere, redundante fysieke barrières hebben om te voorkomen dat eieren en vissen ontsnappen”.

Ronald L. Stotish, Chief Executive Officer van AquaBounty, verduidelijkte: "AquAdvantage Zalm is een game-changer die gezond en voedzaam voedsel op een milieuvriendelijke manier naar consumenten brengt zonder schade aan de oceaan en andere mariene habitats. Met op land gebaseerde aquacultuursystemen kan deze rijke bron van eiwitten en andere voedingsstoffen dichter bij belangrijke consumentenmarkten worden gekweekt op een duurzamere manier".

Dit opent de deur naar nieuwe perspectieven op voedselproductie. Het zou een duurzaam alternatief kunnen zijn om ecosystemen te behouden terwijl het de consumenten tegemoetkomt.

Bron: Scientific American. Afbeelding: Shutterstock