Pick Pig - Name Pig - Love Pig - Eat Pig

In een tijd van paardenhamburgers en E. coli-uitbraken is de herkomst van voedsel een groot probleem geworden. Consumenten worden zich steeds meer bewust van het gebrek aan traceerbaarheid binnen de voedingsindustrie. Vaak moeten kopers vertrouwen op de verpakking om de waarheid te vertellen – wat vaak niet het geval is. Wat als de oorsprong van voedsel op het meest basale niveau bewezen kon worden?

Hoewel sommigen moeite kunnen hebben met de harde realiteit dat een dier moet sterven zodat wij vlees kunnen eten, heeft Yorkshire Meats dit gezien als een kans om mensen in het VK volledige traceerbaarheid en verantwoordingsplicht te bieden. Via hun Adopt-a-Pig-project kunnen consumenten het leven van hun varken van begin tot eind volgen, een relatie met het dier opbouwen en tegelijkertijd precies weten hoe en waar het varken waarvan ze het varkensvlees eten, is grootgebracht.

Om de website van Yorkshire Meats te citeren, u "ontvangt fotopakketten, krijgt e-mailupdates, ziet het op het internet en kunt de varkens zelfs bezoeken in hun natuurlijke omgeving. U kunt zelfs ansichtkaarten en koelkastmagneten van uw eigen varken laten maken. Aan het einde kunt u kiezen wat u terug wilt van uw varken". Een letterlijke vertaling van die eufemistische laatste zin zou zijn: "welke delen van het varken wilt u kopen en eten?"

Hier koopt de consument effectief het leven van een dier en wordt aangemoedigd een sterke band met het dier op te bouwen voordat het sterft. Dus waar eindigt het huisdier en begint de voedselbron? Echte verantwoordingsplicht in de voedselketen is duidelijk moeilijk te bereiken zonder gedetailleerde kennis van het leven en de dood van een dier, maar misschien is het lezen van een brief van je varken terwijl je zijn poot opeet een beetje té "verantwoordelijk".