Tuur van Balen – Hacking Yoghurt

Hoewel de meeste mensen denken dat biotechnologie complex, duur en uitsluitend wordt beoefend in chique laboratoriumomgevingen, betoogt ontwerper Tuur van Balen dat het eigenlijk heel toegankelijk is. Hij demonstreert zijn visie op doe-het-zelf biotechnologie door live een 'antidepressieve yoghurt' te maken.