Eating In-Vitro: Instant Meat Powder

Het nummer één argument voor het eten van vlees: het levert voedzame eiwitten die niet volledig kunnen worden geleverd door vegetarische alternatieven. Of je het nu leuk vindt of niet, mensen zijn omnivoren. Vlees is een voedzame bron van eiwitten en vitamines die vegetarische alternatieven moeilijk kunnen leveren. Dankzij Meat Powder kunnen we onze barbaarse impulsen en geschiedenis van dierenmishandeling overstijgen.

Meat Powder is een eenvoudige vorm van in-vitro vlees die de eiwitten levert die je nodig hebt – niet meer, niet minder. Meat Powder kan worden gebruikt in soepen, taarten en salades, maar is het best te gebruiken in een romige vleesfondue. Net als de traditionele kaasfondue is de vleesfondue een sociaal gerecht dat het best bij speciale gelegenheden wordt geserveerd. Puur, leuk en 100% slachtofferloos.

Ontworpen door Costanza Giuffrida voor de Eating in Vitro serie.

Wil je meer weten over de toekomst van vlees? We hebben een speculatief kookboek met in-vitro vleesgerechten geschreven. Doe met ons mee op www.bistro-invitro.com.