Eating In-Vitro: Kitchen Meat Incubator

De Keukenvleesincubator doet voor het thuis koken wat de elektronische synthesizer deed voor de thuismusicus. Het biedt zijn gebruikers een set voorgeprogrammeerde monsters die naar wens kunnen worden geremixt en gecombineerd.

Naast de bereiding van traditionele stijlen zoals biefstuk, worst of gehaktballen, kunnen consumenten hun eigen verbeelding in het vleesbereidingsproces brengen. De handige schuifregelaars op het apparaat regelen grootte, vorm en textuur. Duurdere modellen van de Keukenvleesincubator worden ook geleverd met een draadloze verbinding waarmee je vleesrecepten van het internet kunt downloaden of met vrienden kunt delen.

Ontworpen door Daniel Ong voor de Eten in Vitro serie.

Wil je meer weten over de toekomst van vlees? We hebben een speculatief kookboek met in-vitro vleesgerechten geschreven. Doe met ons mee op www.bistro-invitro.com.