Army Protected Organic Foods

In de afgelopen decennia heeft het publiek – en doet dat nog steeds – bewustzijn gecreëerd over de waarde van biologisch geproduceerd voedsel. Voor veel fijnproevers is een belangrijke waarde van biologisch voedsel het zuivere productieproces, zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en chemische meststoffen.

De voedingsindustrie probeert hiervan te profiteren door hun opbrengst op andere manieren te verhogen. Om oogstverliezen te minimaliseren en zo de inkomsten te maximaliseren, zijn ze begonnen met het ontwikkelen van killer-bugs. Deze insecten zijn geprogrammeerd om als bestrijdingsmiddelen te fungeren, door insecten op te eten en te doden om de gewassen te beschermen.

Er rijst echter een ethische vraag. Verplaatsen we nu het chemische proces van gewasbescherming van de gewassen zelf naar de insecten? Is het beter om deze insecten te modificeren en te "verbeteren", zodat het probleem verschuift van de gewassen naar een nieuwe soort en daarmee naar een veranderend ecosysteem?

Via Businessweek. Illustratie door Gerald Leung.