In Pursuit of Artificial Flavoring

In navolging van de specerijenhandel in de stijl van Marco Polo, verkennen next nature-avonturiers Jon Cohrs en Ryan Van Luit per kano het gebied langs enorme vrachtschepen en fabrieken op zoek naar de talloze fabrieken voor kunstmatige smaakstoffen in New Jersey, de smaakhoofdstad van de VS. Tijdens een twee weken durende industriële wildernisreis interviewen ze fabrieksmedewerkers, documenteren ze onze kampeerplekken en avonturen, en koken ze met verschillende kunstmatige smaken in een poging onze kennis van het natuurlijke en kunstmatige met elkaar te verbinden.

Meer op www.thespicetradeexpedition.com. Bedankt Jon Moolaem.