Interactive Nanotech Food

Nanotechnologie beschermt niet alleen je voedsel - het zit in je voedsel. Wetenschappers produceren nano-grote vitamines die gemakkelijker door ons lichaam worden opgenomen. In de toekomst hopen ze 'interactief' voedsel te creëren - eten en drinken dat op aanvraag van kleur, smaak of voedingsstoffen kan veranderen.

Ondertussen droomt topchef Heston Blumenthal van snoepjes in de stijl van Willy Wonka, met drie verschillende smaken in één. Ondersteund door de Universiteit van Nottingham, heeft hij zelfs een onderzoeksstudent in dienst die zal onderzoeken hoe nanotechnologie de smaak van voedsel kan verbeteren.

Lees meer op Toekomstig voedsel in het Science Museum.