Wine making = Math

Enologix maakt software die voorspelt hoe een wijn zal scoren in recensies, zelfs voordat deze gemaakt is. Het bedrijf beweert dat de kwaliteit van wijn chemisch gemeten kan worden, en een score kan worden toegekend, net zoals een wijncriticus dat doet. Om een hoge score te behalen, investeren wijnmakers in processen die niet geworteld zijn in de landbouw, maar in biochemische informatie. Wijn maken wordt een informatiewetenschap. Lust u een mooie norisoprenoïde anthocyaninemix?

McKenzie Wark schreef het artikel "N is for Nature" hierover in de Next Nature Pocket. Wired Magazine publiceerde ook een artikel over Enologix.